Poulet aux poivrons
Ingrédients:
1 poulet
6 poivrons minimum
2 oignons
1 gousse d’ail
2 cubes de bouillon de poule
1l d’eau
beurre ou margarine
safran, poivre de cayenne, sel, poivre
Descriptif:
Couper les poivrons en lamelles et les oignons en rondelles. Presser l’ail.
Dans une casserole, mettre dans du beurre ou de la margarine et y brunir le poulet découpé.
Ajouter les oignons et laisser brunir également.
Ajouter ensuite les poivrons et l’ail.
Préparer 1 litre de bouillon de poule à l’aide des 2 cubes et d’1 litre d’eau bouillante.
Assaisonner de sel, poivre, safran, poivre de cayenne selon votre goût.
Laisser cuire environ une demi-heure.
