Fondant chocolat-marron
La base de ce gâteau est le fondant au chocolat (publié il y a peu) surmonté d’une couche de crème de marron et d’un glaçage.
Je vous donne donc les ingrédients et descriptifs pour la crème de marron et pour le glaçage!
Crème de marron
Ingrédients:
1/2 boite de purée de marron (215gr)
50gr de chocolat noir
50gr de beurre
Descriptif:
Faire fondre le chocolat avec le beurre sur feu moyen puis ajouter la purée de marron. Mélanger au fouet pour obtenir une crème onctueuse.
Glaçage au chocolat
Ingrédients:
50 gr de chocolat noir
5 cl de crème fraîche
2 c à s de lait
20 gr de sucre
Descriptif:
Faire bouillir la crème avec le sucre et y fondre le chocolat. Diluer avec le lait.
